搭建中國海產食品資源整合中心平臺的初衷有兩個，一是民眾對安全食品的迫切要求，二是餐飲業對豐富食材的日益需求。中國現在出現許多食品安全的問題。其根本原因是終端消費者不理性的需求，不道德商家、生產商的沒底線的一味滿足，加上無序的競爭環境和欠缺有力的監管機制，造成市場充斥者偽劣假冒產品，弄虛作假的手段層出不窮，影響中國人的身體健康。