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      長沙水產市場旺銷,桂魚基圍蝦成市民新寵
         發布日期:2024/2/20    瀏覽次數:309 次

      記者 | 李軒子


          春節期間,水產銷售迎來旺季。近日,記者走訪長沙市場了解到,目前不管是平價還是貴價的海鮮河鮮等水產銷量均有大幅增長,整體價格較2023年同期有下降,其中桂魚與基圍蝦最受市民青睞。


          新年期間,在盒馬超市水產區,空氣中到處彌漫著海鮮的味道,前來水產區選購海鮮的顧客絡繹不絕,紛紛站在自助打撈區前仔細挑選。

          水產區的玻璃水缸中,有來自各處的鮮活海產品,琳瑯滿目,如東星斑、帝王蟹、大閘蟹、生蠔等。


          “今年我們家在春節期間的菜品選擇上加大了海鮮的比例,因為覺得大魚大肉的吃多了太油膩,來一點海鮮中和一下。其次就是本身海鮮的熱量也更低,感覺更健康一些?!闭谔暨x東星斑的曾先生表示。


          據報道,2024年龍年春節期間,海鮮類商品銷售額較去年同期增長了400%。


          小年過后,長沙市岳麓區濱江海鮮市場“兄弟海鮮”檔口生意日漸火爆?!拔覀兡壳盃I業額要比平時好三倍左右?!钡赇伬习迨Y姐告訴記者,目前最受消費者歡迎的品類是基圍蝦和桂魚,其次所有的產品銷量都有50%以上的上漲。


          同時,記者了解到,今年春節期間整體水產價格相較于平時有一定的上漲,但同比去年是下降的。

       

          來自湖南省商務廳數據監測顯示,本周(1月29日-2月4日)水產品整體零售價29.95元/公斤,微漲0.3%。重點監測的8類水產品價格呈6漲2持平。其中,鯉魚、鰱魚、對蝦、草魚、河蟹和鯽魚價格分別微漲1.8%、0.8%、0.5%、0.4%、0.2%和0.2%;大帶魚和大黃魚價格均持平。此外,2024年的海鮮年貨當中,海鮮半成品成為春節餐桌“新寵”,這些產品價格實惠、操作簡單,尤其適合廚房新手和年輕小家庭。不管是平價類的黑虎蝦、基圍蝦,中端類的皮皮蝦、藍花蟹,還是高端類的波士頓龍蝦,均受到消費者的歡迎。


          后市,由于目前水產市場交易旺盛,商務廳預計后期全省部分水產品種價格還將有小幅抬升可能。


      來源:瀟湘晨報